¿Por qué algunos alimentos se enlatan en hojalata y otros en aluminio?

Muchas de nuestras comidas y bebidas cotidianas, así como productos, están enlatados. Este ha sido el caso durante mucho más tiempo de lo que cree. La tecnología de enlatado de alimentos, comida para mascotas, pintura, aceite y productos químicos se ha desarrollado con el tiempo hasta incluir tapas de rosca, tiradores de anilla, pestañas fijas y costuras reciclables de doble costura.

Los alimentos enlatados se procesan y sellan en un recipiente de lata hermético vacío para conservarlo durante mucho tiempo. El enlatado tiene una vida útil de uno a cinco años en promedio, aunque puede ser considerablemente más larga en casos específicos. La liofilización reduce el riesgo de crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil, por lo que un producto de lentejas secas enlatadas, como las lentejas secas, puede durar hasta 30 años en condiciones comestibles.

En 1825, Thomas Kensett y Ezra Daggert venden sus latas patentadas repletas de ostras, frutas, carnes y verduras a los neoyorquinos. La comida enlatada no se hizo popular en los Estados Unidos hasta que Gail Bordon creó la leche condensada en 1856.

Aunque algunas personas intercambian latas de hojalata y de aluminio, las dos no son sinónimos. La gente utiliza latas y latas de aluminio para fines similares, aunque se producen con diferentes materiales y tienen diferentes calidades y costes de fabricación. t de metalen embalaje de lata Es más pesado y duradero que las latas de aluminio. Las latas también son extremadamente resistentes a los alimentos ácidos, como los tomates, debido a su alta resistencia a la corrosión. Sin embargo, en comparación con las latas de aluminio, las latas de hojalata son menos eficientes para el reciclaje.

El aluminio y el estaño son metales muy flexibles y maleables. Son anticorrosivos y fáciles de mecanizar, bDebido a que el estaño es un elemento raro en la Tierra, ocupa el puesto 49 entre los metales más abundantes; Mientras que el aluminio es el tercer metal más común y el elemento más extendido en la Tierra, se encuentra en casi todas partes. El aluminio y el estaño se confunden frecuentemente, como por ejemplo con papel de aluminio y similares. En aplicaciones industriales, el aluminio ha reemplazado en gran medida al estaño. Se considera que el estaño es peligroso para los humanos debido a su toxicidad, pero el aluminio no lo es inherentemente.

¿Cómo se puede saber si un metal es aluminio o estaño? En caso de que sospeche que su metal es aluminio, verifíquelo nuevamente realizando la prueba del imán una vez más. El aluminio y el estaño pueden confundirse entre sí, pero embalaje de caja de hojalata de metal se adherirá a un imán mientras que el aluminio no. El estaño también tiene un color similar al aluminio, aunque tiene un aspecto algo más apagado.